يمكن أن يعاني مرضى السكر ، مثل أي شخص آخر ، من زيادة الوزن. ولكن بالنسبة لهم ، فإن عدد برامج الحمية المسموح بها محدود. طوّر خبير التغذية ، الذي اشتهر بافتتاحه مركزًا طبيًا في الولايات المتحدة ، أسامة حمدي ، نظامًا غذائيًا كيميائيًا خاصًا لمرضى السكر ، مما يجعل من الممكن تحقيق آثار مفيدة. لن نأخذ وقتًا طويلاً للتفكير في حقيقة أن اختيار نظام غذائي لنفسك لا يستحق كل هذا العناء ، وأن الطبيب يجب أن يفعل ذلك بناءً على بياناتك الفردية.
حمية كيميائية
بعد اتباع نظام غذائي كيميائي ، من الممكن أن تفقد 20-30 رطلاً إضافيًا. يعتمد عدد الكيلوجرامات المفقودة على الوزن الأولي. المزيد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة سيفقدون المزيد من الوزن.
يتضمن برنامج الأربعة أسابيع أساسيات التغذية الكيميائية الحيوية. يتقبل الجسم التغذية بسهولة نسبية. ليس من الضروري تناول مكملات الفيتامينات المعقدة. بعد كل شيء ، النظام الغذائي كله متوازن بالفعل.
لماذا الاسم الرئيسي للرجيم هو "الكيمياء"؟
أريد أن أقول على الفور أنه لا داعي للخوف من هذا الاسم. لا تحتوي القائمة على إضافات وعناصر صناعية ضارة بجسم الإنسان. من ناحية أخرى ، فإن المنتجات المدرجة في النظام الغذائي طبيعية 100٪.
أطلق عليها مؤلفو البرنامج ذلك لأنها في الأساس عملية كيميائية تحدث في الجسم بعد تناول أطعمة معينة. في الواقع ، تتكون القائمة من أطعمة منخفضة السعرات الحرارية مع كمية محدودة من الكربوهيدرات والملح. لذلك ، يبدأ الوزن في الانخفاض بنشاط. يوفر النظام المطور التزامًا دقيقًا بقاعدة أنه في حالة حدوث انهيار للأطعمة ، يجب أن يبدأ فقدان الوزن من جديد.
جوهر وخصائص النظام الغذائي
خلال فترة النظام الغذائي ، يجب ألا يتغير التركيب الكيميائي للدم. ولكن بسبب التلف ، واستهلاك الوجبات السريعة ، وكذلك الوجبات الخفيفة الأخرى ، تحدث تغييرات في تكوين الدم. غالبًا ما يتسبب استبعاد الأطعمة التي تحتوي على دهون وكربوهيدرات في إصابة الشخص بالضرر.
يلعب تقييد الملح دورًا مهمًا. يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي خمسة جرامات. يجب ترك الأطعمة المقلية والمدخنة التي تحتفظ بالسوائل في الجسم وتمنع التخلص من الوزن الزائد. اللحوم الخالية من الدهون والأسماك المسلوقة هي أفضل البدائل للأطعمة قليلة الدسم.
في الأسبوع الأول من النظام الغذائي يعتاد الجسم على ذلك ، لذا سينخفض الوزن ببطء ، ولا يمكن للناس توقع نتائج سريعة. للتحكم في تقدم الحدث ، حاول الوقوف على الميزان كل صباح والتقاط الصور كل أسبوع. سجل النتائج في دفتر ملاحظات. يجب أن يبدأوا في إسعادك في سبعة أيام.
متنوع
بعض الناس لا يستطيعون تناول أطعمة معينة. لحل مشكلتهم ، تم تطوير عدة أنواع من الأنظمة الغذائية. أساس النظام الغذائي في جميع الحالات هو البروتين والألياف.
نوع النظام الغذائي
- يتضمن برنامج كيمياء البيض لأسامة حمدي اتباع نظام مدته اثني عشر أسبوعًا. تم تصميم هذه الطريقة خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي ، ولكن هذا لا يمنع الأشخاص الأصحاء من استخدامها. الشذوذ:
- يُسمح بتناول الطعام حتى الشبع ، ولكن دون الإفراط في الأكل.
- يجب ألا تتجاوز الفاصل بين الوجبات ساعتين.
- لا يمكن أكل لحم الدجاج إلا بدون جلد.
- يجب أن يكون العشاء قبل ساعتين كحد أقصى من موعد النوم.
- يمكنك شرب الماء فقط بين الوجبات.
البيض جزء رئيسي من النظام الغذائي. تأكد من اتباع قواعد تخزين وتحضير البيض.
- النظام الغذائي الكيميائي لبيض ماجي. يرتبط اسم البرنامج بقصة فقدان الوزن لمارغريت تاتشر. وجد الباحثون ، الذين درسوا الأرشيف ، في ملاحظاته المبادئ الغذائية التي اتبعها. المشاركة من عام 1979. أساس النظام الغذائي هو بيض الدجاج المسلوق والجريب فروت. مدة النظام الغذائي 14 يوم. هناك بعض الملاحظات في الملاحظة. على سبيل المثال ، في الأيام التي يُسمح فيها بتناول اللحوم ، يمكنك شرب القليل من الويسكي. هذا البرنامج هو الأول من بين أنواع مختلفة من الحميات الكيميائية. على الرغم من اعتبار البيض منتجًا غذائيًا ، إلا أنه يمنح الجسم إحساسًا بالشبع. والمكونات التي يتكون منها الجريب فروت تعمل على تسريع حرق الدهون وقمع الشهية. لذلك ، فإن الجوع لا يزعج الإنسان. في غضون أسبوعين ، يمكنك أن تفقد حوالي 10 أرطال بهذه الطريقة.
- النظام الغذائي الكيميائي للجبن - مصمم خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي لبيض الدجاج أو فقط لمن لا يحبونه. المبدأ ، على غرار الخيار السابق ، يكمن في مسار خاص من التفاعلات الكيميائية. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، تساعد حمية الجبن القريش على تحقيق هدف إضافي - استعادة التمثيل الغذائي. تكمن فوائد هذا البرنامج في استخدام المكونات الرئيسية. الجبن القريش مصدر للكالسيوم والحديد ومواد أخرى لها تأثير إيجابي على حالة الجهاز القلبي الوعائي. Bifidobacteria ، التي هي جزء من الجبن ، لها تأثير ترميمي على البكتيريا المعوية. محتوى السعرات الحرارية من الجبن أقل من محتوى البيض. لذلك ، لا يشعر المرء بالامتلاء الكامل. للتخلص من عيوب هذا البرنامج ، استخدم 9٪ جبن قريش دسم. النسخة الكلاسيكية تتصور نفس النظام الغذائي لمدة شهر. لكن يمكنك أن تأكل مثل هذا حتى لمدة أسبوعين.
المميزات والعيوب
الخبر السار هو أن النظام الغذائي سهل اتباعه. لا يتعين على المرء حساب السعرات الحرارية أو عمل قائمة. يكفي الالتزام بنظام غذائي جاهز.
الفائدة الواضحة هي الكفاءة. ينخفض الوزن بشكل ملحوظ بعد أسبوع ، ولكن في نفس الوقت لا يزعج الجوع الشخص بفقدان الوزن. يتكون النظام الغذائي من أطعمة مغذية ومنعشة يمكن أن تشبع لفترة طويلة.
قائمة نظام غذائي متوازن لجميع العناصر الغذائية الأساسية. بناءً على ذلك ، لا يحتاج المرء إلى تناول مكملات معقدة من الفيتامينات المعدنية.
المنتجات المدرجة في النظام الغذائي لهذا البرنامج متوفرة. متوفر في أي متجر بأسعار مغرية.
العيب الرئيسي هو صلابة النظام. في أدنى حد من عدم الامتثال للنظام ، عليك أن تبدأ من جديد ، حتى لو تم بذل كل الجهود مسبقًا.
سيبدو الإفطار كل يوم كما هو. الاحتمالات في غضون أسبوع ستكون مقززة. لكن ، لا يوجد شيء يمكن القيام به حيال ذلك ، عليك المثابرة ، والذهاب إلى النهاية.
قبل البدء في أي برنامج كيميائي ، من المهم إجراء اختبار الحساسية. بعد كل شيء ، تعتبر ثمار الحمضيات وبيض الدجاج من مسببات الحساسية القوية نسبيًا. يمكن الإشارة إلى الحساسية عن طريق الاحمرار أو الحكة أو الحكة. لذلك ، اطلب المشورة من خبير أولاً.
موانع وأعراض جانبية
من يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب في المقام الأول أثناء الرجيم؟بالطبع ، أولئك الذين كانوا يقصدون في الأصل من قبل البرنامج - مرضى السكر.
بحاجة إلى طلب المشورة من المتخصصين وذوي الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
حتى الأشخاص الأصحاء حقًا يجب عليهم مراقبة سلامتهم بعناية. إذا لاحظت تدهورًا أو دوارًا أو صداعًا ، ففكر في التوقف عن النظام الغذائي.
من المستحسن الامتناع عن مثل هذه الحميات للنساء الحوامل والمرضعات. خلال هذه الفترة ، يحتاج جسم المرأة إلى الكثير من العناصر الغذائية ، وأي نظام غذائي غير مرغوب فيه.
المنتجات المعتمدة
قائمة المنتجات المسموح بها:
- بيضة؛
- اللحوم والأسماك الخالية من الدهون.
- جبن؛
- جبنه؛
- الزبادي الطبيعي والكفير.
- فواكه غير الموز والتمر والعنب.
- خضروات غير البطاطس ؛
- خبز حنطة.
يُسمح بفنجان من القهوة بدون إضافات يوميًا. عند اختيار الفاكهة ، أعط الأولوية للأنواع الموسمية.
المنتجات المحظورة
قائمة المنتجات المحظورة:
- المشروبات الغازية ، العصائر التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على كميات كبيرة من المواد المضافة.
- الوجبات السريعة والكعك والحلويات.
- محل سجق
- كحول.
قائمة النظام الغذائي الكيميائي
إذا كنت تريد التخلص من 14-20 كجم ، فعليك اتباع نظام أربعة أسابيع من النظام الغذائي.
كلاسيكي لمدة 4 أسابيع
بالنسبة لأي شخص يعاني من تلك الوزن الزائد المكروه ، فإن الجزء الأصعب هو البدء دائمًا. يسمح هذا النظام لمن ينقص وزنه بالحصول على وجبة خفيفة ليس أكثر من مرة واحدة في بضع ساعات. ستكون المرة الأولى مذهلة ، وقد يكون الجوع رفيقًا دائمًا لشخص ما. سيساعد شرب الكثير من الماء الدافئ والشاي الأخضر في محاربته. يساعد استهلاك كميات كبيرة من السوائل على تطهير الجسم من السموم والسموم.
الأسبوع الأول
كما ذكرنا سابقًا ، تتكرر قائمة الإفطار كل يوم: بيضتان مسلوقتان من بيض الدجاج ونصف حبة جريب فروت. كوجبة خفيفة ، تعتبر سلطة الخضار بدون غلاف أو إضافات أو تفاحة مثالية. شرب الماء مع الطعام ممنوع منعا باتا.
الاثنين:
- الغداء - 200 جرام من سلطة الفاكهة.
- العشاء - 200 جرام لحم مسلوق قليل الدهن.
يوم الثلاثاء:
- الغداء - 150 جرام من الدجاج المسلوق.
- العشاء - 100 جرام من الفاكهة وزوج من بيض الدجاج المسلوق.
الأربعاء:
- الغداء - طماطم ، 200 جرام من الجبن قليل الدسم وخبز واحد من الحبوب الكاملة ؛
- العشاء - 250 جرام لحم قليل الدهن مشوي.
يوم الخميس:
- الغداء - 200 جرام من سلطة الفاكهة.
- العشاء - 200 جرام من اللحم قليل الدهن المسلوق و 100 جرام من السلطة الخضراء.
جمعة:
- الغداء - 150 جرامًا من سلطة الخضار وزوج من بيض الدجاج المسلوق ؛
- العشاء - 200 جرام من لحم السمك قليل الدهن وحمضيات و 100 جرام من السلطة.
السبت:
- الغداء - 200 جرام من سلطة الفاكهة.
- العشاء - 200 جرام لحم مشوي وسلطة.
الأحد:
- الغداء - الطماطم والبرتقال و 250 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة.
- العشاء - 250 جرام من الخضار المسلوقة.
الأسبوع الثاني
الأسبوع الثاني سيسعد أولئك الذين يفقدون الوزن بفرصة استبدال الطعام بوجبة الإفطار. يمكنك استخدام الجريب فروت أو البرتقال أو الأناناس. لكن لا أحد يلغي البيض المسلوق.
الإثنين والثلاثاء والأربعاء:
- الغداء - 200 جرام من اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة ، سلطة ؛
- العشاء - زوج من البيض والبرتقال. يمكنك إضافة البقدونس أو الشبت.
يوم الخميس:
- الغداء - زوج من البيض المسلوق ، 200 جرام من الخضار المسلوقة ، 80 جرام من الجبن قليل الدسم ؛
- العشاء - بيضتان مسلوقتان.
جمعة:
- الغداء - 250 جرام من السمك المشوي والسلطة ؛
- العشاء - بيضتان مسلوقتان.
السبت:
- الغداء - 200 جرام من اللحم المسلوق والبرتقال والطماطم ؛
- العشاء - 250 جرام من سلطة الفواكه.
الأحد:
- الغداء والعشاء - 200 جرام من سلطة الخضار بدون صلصة ، 200 جرام من فيليه الدجاج المسلوق.
الأسبوع الثالث
خلال الفترة الزمنية الماضية ، اعتاد الجسم على حرق الدهون ، وسوف تؤدي التغذية الأحادية اللاحقة إلى زيادة التمثيل الغذائي.
- الإثنين والسبت والأحد: فواكه قليلة السكر.
- الثلاثاء: خضروات مسلوقة او نيئة ما عدا البطاطس.
- الأربعاء: فواكه وخضروات.
- الخميس: لحم سمك قليل الدهن مسلوق.
- الجمعة: لحم مسلوق أو لحم بقري.
الأسبوع الرابع
في الأسبوع الماضي ، عندما تكون خارج البرنامج ، يمكنك أن تأكل أجزاء كبيرة. يجب تقسيم القائمة إلى خمسة أطباق.
- الاثنين: 400 جرام لحم قليل الدهن ، 200 جرام سمك قليل الدهن ، 1 خبز كامل الحبوب و 700 جرام خضروات وفاكهة.
- الثلاثاء: 200 جرام لحم قليل الدهن ، 500 جرام سلطة خضار ، فواكه قليلة السكر ، خبز كامل الحبوب.
- الأربعاء: 80 جرام جبن ، شريحة خبز ، 700 جرام حمضيات وخضروات.
- الخميس: 700 جرام فيليه دجاج مسلوق ، شريحة خبز كامل الحبة ، 700 جرام حمضيات وخضروات.
- الجمعة: 200 جرام سمك قليل الدهن و 2 طماطم وبرتقال و 2 بيض مسلوق.
- السبت: 400 جرام فيليه دجاج ، مرق نباتي ، 200 جرام جبن قريش قليل الدهن.
- الأحد: علبة تونة ، 400 جرام سلطة خضار ، برتقال ، شريحة خبز الجاودار.
ماذا تفعل في حالة حدوث ضرر
يمكن أن يحدث الضرر لأي شخص. يمكنك تصحيح هذه الحالة عن طريق زيادة النشاط البدني وتناول الأطعمة التي تحرق الدهون ، مثل الزنجبيل.
فكر في دوافعك أو اختر خيارًا أكثر اقتصادا لنظام حمية الجبن. أصعب جزء هو الأسبوع الأول والرابع من البرنامج.
نتائج النظام الغذائي
بعد الانتهاء من برنامج النظام الغذائي ، يمكنك أن تفخر بنفسك والنتائج التي تحققت. سيكون الشكل أكثر إثارة للاهتمام ، وبطبيعة الحال سترغب في الاحتفاظ به. لكن القيام بذلك دون تغيير سلوكيات الأكل بشكل أساسي لن ينجح. لن يساعد الالتزام بنظام الشرب ، ولا الشاي الأخضر ، ولا التقليل من استهلاك الكعك والحلويات ، ولا المشي المتكرر في الهواء الطلق ، ولا الامتناع عن تناول العشاء. . .
إذا ذهبت إلى أخصائي قبل بدء نظام غذائي ، فسيخبرك بذلك في ذلك الوقت. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن تخزين أرقام قيمة على الميزان. كيف؟مرة أخرى ، فقط عن طريق الاتصال بعيادة إنقاص الوزن. لم يفت الأوان أبدًا للقيام بذلك ، ولكن إذا كنت تقدر وقتك وصحتك ، فلن تقضي أحدهما أو الآخر للتجربة ، ولكن عليك الذهاب إلى أحد المحترفين على الفور.
رأي الخبراء
نعم ، نعم ، هذا صحيح! هؤلاء يسمون المعالجين النفسيين. إنهم يعرفون التقنيات ليس فقط لفقدان الوزن بشكل صحي ، ولكن أيضًا - والأهم من ذلك - الحفاظ على النتيجة بطريقة غير عنيفة.
تخيل الآن للحظة أنك ، كشخص نحيف عادي ، لا تحرم نفسك من أي شيء ، تأكل ما تريد والمقدار الذي تريده - لكن في نفس الوقت لا تصاب بالسمنة على الإطلاق (مثل معظم الأشخاص العاديين) .